重庆市万州区食药监分局开展月饼生产企业专项检查
新闻来源:
中国食品科技网
发布日期:
2014-8-28 0:00:00
为了从源头上把好月饼质量关，切实保障中秋节节日期间食品消费安全，确保月饼生产企业能规范生产，重庆市万州区食药监分局近日对辖区内的7家月饼生产企业开展了专项检查。
执法人员对月饼生产企业原辅料进厂查验、生产过程控制、出厂检验、食品添加剂使用、食品的塑料包装物和产品标签标识等情况进行了重点检查，发现有2家月饼生产企业存在生产卫生条件保持较差、原辅料未离地离墙存放等问题，执法人员当场要求企业采取措施进行整改。
同时执法人员还对该7家月饼生产企业生产的月饼产品进行了监督抽检，共计抽检7组月饼产品，现检验机构正在进行检验。另外，执法人员还要求月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度，不得用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼。
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